为深入贯彻中央八项规定精神学习教育走深走实，守护校园食品安全，5月12日，后勤党委饮食中心党支部联合林学院学生第二党支部，在太谷校区谷园一层禾梦餐厅举办“后厨展卫・食安趣享”主题党日活动。后勤保卫部副部长郑述剑、校团委副书记程煜，学工部综合办公室主任陈占强出席活动，后勤党委饮食中心党支部全体党员、各学院辅导员代表、学生会学生干部、智慧后勤服务团成员及林学院党员代表等100余人共同参与。

活动通过开放后厨、透明抽奖、互动体验、知识问答、美食品鉴等形式，搭建师生监督桥梁，以务实举措筑牢校园食品安全防线，营造“节约、安全、透明”的饮食环境。

一、食安讲解进校园，严抓作风守舌尖

活动以“后厨展卫・食安趣享”开放日为核心，在食品安全宣讲环节，以全链条管理实践为脉络，生动展现校园食安“硬核防线”——通过构建“党员先锋+中心经理”双轨巡检机制，对后厨卫生、设备操作等环节开展全天候督导；依托校园快检室实施食材全批次检测，从源头上筑牢安全屏障。

二、党建引领聚合力，阳光后厨“晒家底”

同步开展的后厨参观环节，组织师生代表分四个批次深入后厨全流程参观。在饮食中心党员骨干的引导下，师生穿戴好一次性工衣、口罩，依次走进校园快检室、切配间、操作间、洗消间、主食加工间、主副食库等区域。通过亲眼目睹食材从入库到出餐的全链条管控，师生深入了解了每日食材快检、动态备餐、卫生消杀等保障食品安全的 "硬核举措"，切身感受餐厅的严格管理。

后勤保卫部副部长郑述剑强调："后厨透明化是落实中央八项规定精神的具体实践，唯有让师生看得见流程、信得过标准，才能真正筑牢校园食安的信任基石。"

林学院学生第二党支部书记赵旭红表示："通过实地参观后厨，我们对每日饮食的制作流程有了更清晰的认识。从食材加工到餐具消毒，每个环节都规范严谨，真正体现了'舌尖上的安全'不是口号，而是实实在在的行动。"

三、互动实践强参与，清风抽奖“树新风”

活动现场设置 "食品安全" 互动问答环节，师生通过答题赢取定制礼品，推动安全意识入脑入心。在 "新味尝鲜・食安共鉴" 品鉴区，现场收集意见建议 80 余条，即时形成 "问题 - 整改" 台账，彰显 "即知即改、真抓实干" 的工作作风。

智慧后勤服务团成员王同学感慨道："以前总觉得食堂工作简单，今天看到叔叔阿姨在高温环境下忙碌备餐，每一份饭菜都凝聚着他们的汗水。我们真心为食堂点赞，后勤人员辛苦了！"

"清风抽奖・透明共鉴" 活动将氛围推向高潮。活动设置一等奖拍立得、二等奖大疆云台等实用奖品，师生凭抽奖券参与引发热烈反响。现场还安排变形金刚人偶和熊猫人偶与师生互动，以趣味形式传递廉洁文化。

参与抽奖的李同学表示："抽奖券不仅设计新颖，背面还印有食品安全知识二维码，扫码就能学习如何辨别食材新鲜度、科学储存食物等常识。这种寓教于乐的方式既有趣又有意义！"

四、长效机制筑根基，枝叶关情践初心

饮食中心党支部书记杜卫东表示：“此次活动是作风建设与食安管理的深度融合，通过开放后厨‘晒家底’、互动体验‘听民意’，将中央八项规定精神转化为师生可感可知的服务提升。”未来，饮食中心将持续深化“党建+食安”模式，从优化菜品结构、推行动态备餐等细节入手，建立长效监督机制，推动校园餐饮服务廉洁高效发展。

从后厨透明化到意见即时改，从纪律宣教到全员参与，"后厨展卫・食安趣享" 活动不仅是主题党日的生动实践，更是一次刀刃向内的作风革新。饮食中心党支部将以 "时时放心不下" 的责任感，守护师生 "舌尖上的安全"，让 "节约光荣、安全放心" 成为校园餐饮文化最鲜明的底色。