
罗晓宁是谷园一层餐厅土家酱香饼窗口负责人,常年扎根餐饮服务一线,以匠心做饼、以真心待人,用日复一日的坚守与温暖,成为师生心中靠谱又暖心的早餐师傅。
一、凌晨坚守不缺位,爱岗敬业显担当
她始终坚持凌晨4点到岗,提前备料、和面、熬酱,把每一道工序做细做实。寒冬清晨天未亮、酷暑盛夏汗湿衣,她从未迟到缺勤,哪怕节假日也坚守窗口,确保师生一早就能吃到热乎酥脆的酱香饼。有同学赶早课来不及等待,她总会快速打包好递到手中,轻声叮嘱“路上小心”,用坚守守护师生每一个清晨。
二、匠心打磨好味道,用心经营赢口碑
她精益求精优化口味,在传统酱香饼基础上调整软硬、把控火候,根据师生建议新增微辣、不辣等口味,满足不同需求。遇到备考季、早八高峰,她主动加快出餐速度,减少排队等候;遇到行动不便的师生,她提前装好、主动递出。凭借稳定口感与贴心服务,窗口常年客流不断,营业额稳居前列,成为食堂人气早餐窗口。
三、严守安全不松懈,规范操作守底线
她时刻把食品安全放在首位,严格执行卫生管理制度,生熟分开、用具每日消毒、台面随时清洁,个人着装规范整洁。食材坚持新鲜采购、妥善储存、规范加工,历次安全检查全部达标,用严谨细致守护师生“舌尖上的安全”。
四、暖心服务有温度,平凡岗位见真情
她待人友善、服务周到,记得常来同学的口味偏好,主动问候、耐心答疑。有学生忘带餐卡,她爽快让先就餐、后续再补;遇到雨天,她会提醒同学拿好餐食、注意防滑。小事见真心,温暖常在,她用真诚服务树立了后勤服务的良好形象。罗晓宁以坚守诠释初心,以品质赢得信任,以温暖传递温情,在平凡岗位上不断默默奉献。